Л. И. Мусаева "Иностранный язык в профессиональной деятельности"

Содержание курса максимально приближены к специфики профессии. Знание языка специальности снимают многие проблемы межкультурной коммуникации, повышает профессиональный уровень подготавливаемых специалистов. Деятельность по специальности представляет собой работу по оказанию услуг в сфере общественного питания.

После усвоения материала студент должен уметь читать и понимать литературу по специальности, делать сообщение вести беседу на английском языке в пределах тематики, предусмотренной программой.